五指毛桃煲汤配什么
主料
五指毛桃适量
猪骨半斤
辅料
香菇适量
蜜枣三个
姜两片
做法步骤
1.把猪骨头清洗干净。
2.泡发香菇。
3.姜切片,把五指毛桃和蜜枣稍作清洗
4.锅内放入排骨,和浸没排骨的清水,大火烧开,直至出浮沫。把排骨捞出,血水倒掉。
5.泡好的香菇切小块,把焯过水的排骨放入盘中。所有食材都准备好了。
6.电压力锅内放入所有材料,倒入适量清水,选择煲汤键,炖煮30分钟。
7.出锅前加适量盐,鲜美的补脾汤就做好了。
五指毛桃和什么煲汤最好
1、五指毛桃+土茯苓+猪骨
经典祛湿组合,适合春夏潮湿季节,土茯苓清热利湿,搭配五指毛桃的椰香味,汤水清甜不腻,猪骨提供油脂香气,炖煮1.5小时即可,健脾祛湿效果显著,尤其适合熬夜、易疲劳人群。
2、五指毛桃+薏米+鸡肉
双重祛湿+滋补配方,薏米中和五指毛桃的温性,鸡肉温补气血,适合体质虚寒又需祛湿的人,炖汤时加两片姜去腥,缓解关节酸痛、水肿,喝完全身轻松。
3、五指毛桃+海底椰+瘦肉
润肺止咳必备!海底椰滋阴润燥,搭配五指毛桃的补气功效,适合换季干咳、喉咙不适,瘦肉低脂清爽,加两颗蜜枣提鲜,全家老少都能喝,尤其推荐给长期用嗓的教师、主播。
4、五指毛桃+牛大力+排骨
广东人最爱“强筋骨”汤!牛大力舒筋活络,五指毛桃补气,搭配排骨补钙,适合运动后恢复、腰腿乏力人群。炖足2小时,汤色奶白,喝完后背微微发汗,超舒服!
小贴士:
- 五指毛桃用量每次50-80克,太多易发苦;
- 认准根部粗壮、有椰香的优质药材,硫熏过的味道刺鼻;
- 孕妇喝需去掉薏米,湿热体质优先选土茯苓搭配。
相关问题解答
1、五指毛桃煲汤配什么最好?
我平时煲汤最喜欢用五指毛桃搭配猪骨或者鸡肉,这样汤的味道特别鲜甜,有时候也会加点薏米、茯苓之类的,感觉更养生,不过要注意的是,五指毛桃本身味道比较浓郁,所以配料不用太多,简单一点反而更好喝。
2、五指毛桃和什么药材一起煲汤比较好?
我试过用五指毛桃和枸杞、红枣一起煲汤,效果还不错,特别适合秋冬季节喝,暖身又滋补,如果想祛湿的话,可以加点土茯苓或者赤小豆,这样汤的功效会更全面。
3、五指毛桃煲汤适合什么人群喝?
我觉得五指毛桃煲汤特别适合像我这样经常感觉疲劳、湿气重的人喝,它有一种独特的香气,喝完之后整个人都感觉轻松了不少,不过孕妇或者体质特别虚寒的人最好先问问医生再喝。
4、五指毛桃煲汤需要煲多久?
我一般会用小火慢煲2-3个小时,这样五指毛桃的香味和营养都能充分释放出来,如果时间不够,至少也要煲1个小时以上,不然味道会差很多,记得煲汤的时候水要一次性加够,中途加水会影响口感哦!
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